Благодаря добавленному в фарш яблоку куриные котлеты станут более сочными и приобретут оригинальный вкус.

Ингредиенты: 500 г филе куриного, половина крупного яблока, четвертая часть луковицы, немного муки, соли и специй (все — по вкусу).

Курятину, яблоко и лук прогоняют сквозь мясорубку. Получившийся фарш подсаливают, перчат и добавляют ложку (или больше) муки.

Из массы формируют котлетки. Обваливают их в муке и поджаривают на среднем огне с обеих сторон до готовности.

Кстати, заготовки можно заморозить на стадии полуфабриката и после поджаривать по необходимости.