«Фархад». Этот медовый напиток делали в старину, но никто не мешает делать его и сейчас, в наше время. Для этого напитка надо нарвать самых кислых яблок. Яблоки порезать на очень мелкие кусочки, сердцевину из яблок удалить. Этими яблоками заполняем банку по «плечики» и заливаем в банку мед. Банку закупорить герметично. Раньше крышку смолили, сейчас, пожалуй, герметичности достаточно при закатке крышки обычной закаточной машинкой. Такую банку ставим на 1 год в подвал, чем холоднее, тем лучше. Только нельзя допускать замораживания, напиток будет испорчен. Через год получится вкусный медовый напиток.