Вам понадобится:

— подосиновики свежие – 8 шт.,

— крупа овсяная – 50 г,

— морковь – 2 средних размеров,

— одна луковица,

— масло для жаренья,

— зелень,

— специи.

Отобранные и промытые подосиновики сварите, выньте из воды и нашинкуйте пластинками.

Морковь и луковицу мелко нарежьте и зажарьте на масле.

Овсяную крупу трижды промойте под проточной горячей водой.

В кипящий грибной бульон поместите промытую крупу, нашинкованные подосиновики и зажарку из лука с морковью. Посолите, варите на среднем огне приблизительно минут десять. Затем добавьте специи и зелень.