Вам понадобится:

— треска (филе) – 670 г,

— чеснок – 5 долек,

— томаты свежие – 650 г,

— лук – 2,5 луковицы,

— масло оливковое – 15-20 мл,

— приправы и специи в соответствии с вашим выбором.

Филе трески разрежьте на кусочки средней величины, посолите и сдобрите специями.

Луковицу нарежьте в виде полуколец, томаты разрежьте на дольки, чеснок измельчите.

Овощи сложите вместе, посолите, заправьте маслом, всыпьте приправы. Всё хорошо промешайте.

В глубокую сковороду (или форму) выложите овощи и кусочки трески. сбрызните слегка маслом.

Запеките в прогретом духовом шкафу от пятнадцати минут до двадцати.