0,5 кг слоеного теста

500 г тыквы

5 ст. л. сахара

Тесто разморозить, раскатать до 3 мм, вырезать 2 круга диаметром 25 см. Из остатков теста вырезать формочками для печенья фигурки для украшения пирога.

Выложить первый круг теста на холодный противень, смазать яйцом. На тесто выложить потертую на крупной терке тыкву, оставляя свободными от края 1,5 см, и посыпать ее сахаром. Накрыть вторым кругом и склеить круги из теста, отступив от края 1—1,5 см. Смазать яйцом, затем прилепить фигурки и тоже смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15—20 мин.